Sabato 11 luglio
Involtini di melanzana
Orzo con maggiorana
insalatina con erbe selvatiche e tartufo nero
Prosciutto e lombetto con pane speziato
primo: Canestrini alle erbe matte
secondo: Arrosto di manzo con fiori di ginestra su letto di patate
dolce: Crostata di ciliegie, cantucci con rosolio alle rose
Venerd́ 24 luglio
Cannolino di pasta matta ai peperoni
Torta di zucchine e nocciole
Panzanella
Pecorino del monte Cucco profumato alle cipolle
Pani del cucco
primo: crespelle alla ratatuia
secondo: Faraona marinata con verdure grigliate
dolce: Semifreddo alle pesche - Vin Santo
Sabato 1 agosto
Spiedino di quaglia
Insalata di fagioli e zafferano ofelle
primo: Lumachelle della duchessa alle erbe selvatiche
secondo: maialino alle visciole in crosta di pane
dolce: Latterolo Ippocrasso
Mercatini in P.zza Petrangolini
Musiche dal Vivo e Artisti di Strada
per le vie del Centro Storico
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Licio: 329.0535763